粉丝蒸扇贝的做法
来源:酷食谱
编辑:酷食谱主编
-
用料
-
扇贝12只
-
粉丝适量
-
蒜头8粒
-
油适量
-
粉丝蒸扇贝的做法步骤
-
1.扇贝留单边壳,刷干净外壳,把里面一块黑色的内脏去掉。(这一步买的时候可以让卖家帮忙做,回家再重洗一遍既可)
-
2.粉丝提前用温水泡30分钟,并剪成十厘米左右。
-
3.蒜头剁成蒜蓉,加盐、油搅拌均匀。
-
4.把粉丝铺在贝肉上,之后放调好味的蒜蓉。
-
5.开水蒸扇贝6分钟,搞掂。
-
小贴士
-
我其实是把做辣白菜的调料分一部分出来腌萝卜.每次做泡菜可以做几种,不要只限于某一种.量少品种多.也可以省点时间.韩国辣椒粉和辣椒酱都是不怎么辣的.如果用国产的辣椒粉可别辣S了.