1.橙子用盐搓一分钟使皮变软.也为了去除表皮的腊质.洗净.橙皮削下.泡水四小时.(我没泡).

　　 2.再用开水煮10分钟去苦味,取出削去皮里面的白色部分.

　　 3.切小条加上果橙肉和半个柠檬汁煮开.

　　 4.加入白砂糖和麦芽糖小火煮到果酱呈浓稠状.水果:麦芽糖:白砂糖的比例是:4:0.5:1