1.榨菜用清水略洗后沥干水分；虾干洗净。

　　 2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、虾干、生油腌制2小时。

　　 3.加入少许清水，搅拌均匀。

　　 4.隔水蒸7分钟即可。