营养减肥餐

    主料

    西兰花1颗  胡萝卜1根  方腿半块

    辅料

    色拉油4勺  精盐1勺  味精少许  大蒜3瓣  香葱少许

    香葱火腿西兰花的做法

    1.先使用清水泡水加一勺盐，浸泡30分钟左右

    2.浸泡完成后，放半锅水烧开后放入西兰花，约七八分熟后捞出，使用凉水冲一下，晾干备用。

    3.方腿、红萝卜切片（造型自己选择）备用

    4.锅中放油，油六分热后下锅（西兰花、红萝卜、蒜）

    5.颠炒两分钟左右，加入方腿，再颠炒小会儿，熟后加少许味精，即可盛盘，撒少许香葱。

    烹饪技巧

    1.红萝卜与西兰花一起下锅翻炒，萝卜要用油炒一下营养才能释放出。2.颠炒过程中可以加少许生抽（六月鲜）提鲜