用料 毛豆400g 青椒150g 肉丝100g 油适量 盐适量 生抽适量 糖适量 鸡粉适量 青椒肉丝炒毛豆的做法步骤 1.香葱切末 2.青椒去蒂头去瓤切丝 3.热锅冷油爆香葱花 4.放入肉丝加入少量的水翻炒至变色 5.加入青椒丝炒变色 6.加入毛豆米，生抽，糖，盐和鸡粉以及少量的水翻炒至熟 小贴士 毛豆喜欢软的可以加水盖盖焖煮，这样比软软
