用料

　　毛豆500g

　　花椒适量

　　盐适量

　　大料适量

　　葱适量

　　姜适量

　　白芷适量

　　蒜适量

　　五香毛豆的做法步骤

　　1.毛豆反复搓洗干净

　　2.洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边，这样更易入味

　　3.加入水和洗净的毛豆，加入准备好的调料

　　4.开锅后煮15分钟

　　5.闭火后浸泡一晚上

　　小贴士

　　豆子煮的时间为不要太短了，吃生豆子有毒的。洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边，这样更易入味。