干烧阿根廷红虾

    主料：阿根廷红虾

    辅料：五花肉粒；冬菜；葱姜蒜

    调料：糖；料酒；酱油

    干烧阿根廷红虾的做法

    1、先看看原材料：超市太多的阿根廷红虾，太有诱惑了。

    2、冬菜；五花肉切粒，葱姜蒜切粒备用

    3、锅里不用放油，直接放入洗干净的红虾，炒干红虾身上的水汽，便于入味。

    4、炒干水汽以后，假如锅里1-2勺生油，煸香红虾。

    5、小火慢炒，红虾变干爽了，捞出备用。但锅中的虾油留在锅里待用。

    6、利用锅中的虾油，放入葱姜蒜；五花肉粒；冬菜粒煸香，然后调入料酒；酱油

    7、要放入白糖炒化，第一可以使红虾更红，第二使锅中出现的汤汁变的粘稠包裹住红虾。

    8、然后放入2手勺的清水，将红虾焖入味。

    9、盖上一只盘子，压力大，红虾更入味。中火焖制。

    10、大约10分钟，锅中的汤汁收干，炒匀即可。