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海带花生烧排骨的做法

  长寿几乎是世界各民族的追求,每个人都希望自己能够长寿,今天我们就来揭秘一种最不起眼、也很经济的长寿菜----海带海带,是海藻类植物之一,因其生长在海水,柔韧似带而得名,是一种营养价值很高的菜,含有较多的碘质、钙质和丰富的维生素C等,因此具有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海带在日本、韩国都非常推崇的长寿菜,常吃海带能降压。

  海带既可凉拌,又可做汤,都非常可口,海带排骨是黄金搭档,海带是典型的“碱性食品”,排骨是“酸性食品”,两者组合起来,能使人体达到“酸碱平衡”,而他们中蛋白质、氨基酸含量非常丰富,可以迅速地补充体力,因此海带排骨汤大家都经常会喝。

  天气太热,不太想喝汤,就直接用海带炖煮排骨,做的时候,刚好手边有袋新花生,于是抓了一把进去,吸收了汤汁的花生鼓涨了起来,吃时更有味道,更能迅速地补充夏季流失的营养。怎么样,赶紧也给家人们做上一锅吧。

<a href=/shicai/shuichanpin/HaiDai/index.html target=_blank><u>海带</u></a><a href=/shicai/guopin/HuaSheng/index.html target=_blank><u>花生</u></a>烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

  经济实惠的长寿菜---海带花生排骨

  原料:排骨海带花生,姜葱,冰糖,小葱,胡椒粉,油盐。

  海带花生排骨的做法

  1.锅中放入冷油和少许冰糖;

<a href=/shicai/shuichanpin/HaiDai/index.html target=_blank><u>海带</u></a><a href=/shicai/guopin/HuaSheng/index.html target=_blank><u>花生</u></a>烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>步骤1-2

  2.将冰糖慢慢炒至成棕红色的小泡;

  3.放入泡过水的排骨进去炒;

<a href=/shicai/shuichanpin/HaiDai/index.html target=_blank><u>海带</u></a><a href=/shicai/guopin/HuaSheng/index.html target=_blank><u>花生</u></a>烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>步骤3-4

  4.直至排骨翻炒上色,加入葱姜片一起翻炒;

  5.炒出香味后加入海带花生米;

<a href=/shicai/shuichanpin/HaiDai/index.html target=_blank><u>海带</u></a><a href=/shicai/guopin/HuaSheng/index.html target=_blank><u>花生</u></a>烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>步骤5-6

  6.翻炒几下后加入适量的水;

  7.大火煮开后加上盖炖煮二十五分钟;

<a href=/shicai/shuichanpin/HaiDai/index.html target=_blank><u>海带</u></a><a href=/shicai/guopin/HuaSheng/index.html target=_blank><u>花生</u></a>烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>步骤7-8

  8.大火收去部分汁,加入适量的盐和胡椒粉等调味;

  9.盛入碗中,表面撒些小葱末。

<a href=/shicai/shuichanpin/HaiDai/index.html target=_blank><u>海带</u></a><a href=/shicai/guopin/HuaSheng/index.html target=_blank><u>花生</u></a>烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>的做法

  美食小贴士

  1.排骨要先用冷水泡上一个小时,中途换两次水;如果没有时间,就先将排骨焯水;

  2.用冰糖炒糖色,小火将冰糖炒至融化成棕色的小泡沫后加入排骨排骨上色后再加入姜葱放入一起煸炒,炒出香味后再加入海带排骨和水;

  2煮开后转为小火焖煮二十分钟,再加入盐等调味料,大火收点汁即可。

  做菜网网站小提示

  黑木耳海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

  海带和虾皮能一起吃:海带含碘量很高,孕妇多吃海带有助于胎儿生长发育,经期中的妇女多吃海带有助于情绪稳定。海带还具有预防胃癌和大肠癌的作用。虾皮有良好的补钙作用。两种食物同时食用,则具有更丰富的营养。

  花生的功效与作用

  花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍

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