用料

　　蚕豆855g

　　酸菜115g

　　油适量

　　盐适量

　　鸡精适量

　　酸菜炒蚕豆的做法步骤

　　1.材料：蚕豆、酸菜

　　2.将蚕豆剥壳

　　3.清洗一下，捞出待用

　　4.将酸菜放在案板上切碎，待用

　　5.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒

　　6.接着，加适量的清水

　　7.煮开，煮上4——5分钟

　　8.然后，合入切好的酸菜翻炒翻炒

　　9.最后，加适量的盐

　　10.加适量的鸡精

　　11.调味炒匀，即成

　　12.出锅，装盘

　　小贴士

　　家常菜，简单易做。