用料

　　卤大肠100g

　　冻豆腐300g

　　葱10g

　　姜5g

　　花生油20ml

　　清水适量

　　盐3g

　　冻豆腐烧大肠的做法步骤

　　1.卤大肠切块。

　　2.冻豆腐切块。

　　3.热锅下油放入葱姜炝锅。

　　4.放入大肠。

　　5.翻炒出香味。

　　6.再加入冻豆腐。

　　7.翻炒均匀加上剩余的葱姜末，盐，适量清水炒匀。

　　8.盖盖烧5分钟关火。

　　9.盛盘即可。

　　小贴士

　　卤大肠本身有咸味，因此不要加太多盐。