香煎嫩豆腐用料工具

    主料：豆腐(一块)辅料肉沫(10克) 青椒(一小片)红椒(一小片)葱(一小段)蒜(两瓣) 鸡蛋(一个)花椒粉(四分之一茶匙)老抽(两茶匙)盐(一茶匙) 蚝油(两茶匙) 香油(三滴)
    厨具： 不粘锅分类热菜咸鲜煎廿分钟简单难度

    香煎嫩豆腐的做法:

    

    1.原料备齐

    

    2.豆腐切约一厘米的片，葱蒜青红椒肉切末

    

    3.豆腐沾蛋液

    

    4.煎到两面金黄，拿出备用

    

    5.肉沫炒变色

    

    6.加葱蒜末炒香

    

    7.加青红椒末，然后加胡椒粉，老抽，炒香加水，加盐一茶匙

    

    8.豆腐放回，稍稍炖一小会

    

    9.剩余少量汤汁，加蚝油香油，香味出来就可以关火啦

    

    10.淋到豆腐上就完成！

    

    11.没有艺术细胞，不会找角度拍照，就是这么悲催