1.鸡胸肉一块，红富士苹果一个，青红椒各一个

　　 2.蚝油，家乐鸡粉，生粉，鸡蛋（蛋清）

　　 3.将鸡胸肉洗净切成丁

　　 4.切好的鸡胸肉用生粉，蚝油，蛋清一起抓匀腌制

　　 5.将苹果和青红椒切成小块备用

　　 6.锅烧热后倒油将腌好的鸡丁快炒

　　 7.炒熟的鸡丁盛出

　　 8.炒鸡丁的油留着翻炒青红椒

　　 9.青红椒炒好的倒入鸡丁，放入蚝油和鸡粉调味倒入切好的苹果块

　　 10.翻炒后出锅即可