1.准备食材：鸡丁，切成块，待用。

　　 2.黄瓜，胡萝卜，青椒，洗净，切块，待用。

　　 3.锅加热，放油，葱炝锅，先放入鸡肉，炒至鸡肉变成金黄色。

　　 4.先后放入胡萝卜，黄瓜，青椒，爆炒。

　　 5.翻炒几次，让少许料酒，盐，准备出锅。