之前忙着考驾照，一直没空更新，现在终于可以好好整理一下了！ 虽说现在已过小雪吃凉菜会有些不合时节，如果吃面条，饺子真的少不了这种清爽可口的小菜搭配！

    主料

    豆腐干200克  青椒半个  蒜黄10棵

    辅料

    盐半勺  香油2勺  生抽1勺  辣椒油1勺  葱白1断

    凉拌五香豆腐干的做法

    1.超市，市场买来的豆干，展平切两半，再切丝

    2.豆腐干尽量切的细些

    3.葱白切丝

    4.蒜黄切段

    5.青辣椒切丝

    6.把切好的豆腐丝、青椒丝、葱丝、蒜黄段放入盆中，一次放入盐、香油、生抽、辣椒油搅拌均匀，装盘即可食用

    烹饪技巧

    豆干本身应经有咸味了，生抽也是咸的，所以盐不可放太多，用来提一下味就可以了