用料肉沫100g油适量盐适量紫菜适量姜蓉适量紫菜蒸肉饼的做法步骤 1.猪肉,剁碎 2.剁好的猪肉、准备的紫菜 3.肉沫加入糖、花雕酒、少许生抽、盐、生粉、姜蓉、油腌制 4.紫菜剪成小块 5.锅里加入油稍微加热后,让每片紫菜过过油 6.用筷子夹住过下油,立刻就可捞起, 7.过油后的紫菜,变得硬硬的,脆脆的 8.用剪刀剪成小小块 9.把紫菜加入肉沫中拌均匀 10.放入电饭锅 11.按蒸煮健 12.电饭煲跳到保温即可小贴士 1、猪肉选用带一点点肥的比较好吃肥瘦比例2:8比较好,这样蒸出来的肉饼很香也不会柴2、紫菜过油不用很长时间,让紫菜碰到油变硬就可以夹起