用料乌鸡半只瘦肉猪骨400g五指毛桃30g红枣20g淮山20g枸杞子15g姜片3片五指毛桃煲乌鸡的做法步骤 1.原料图； 2.冷水把乌鸡及瘦肉骨放进锅里，水烧开后再煮2-3分钟； 3.把焯过水的肉类冲泡一下去掉血水； 4.这是已经冲泡过水的肉类，去核后的红枣，洗干净的山药杞子及五指毛桃； 5.把原材料全部倒进煲汤的紫砂煲内，加入适量的清水，开火，水开后计，约两小时后就可以有汤喝了； 6.两小时后，看，汤已经煲好了，加盐调便可享用；小贴士 1]乌鸡我是把皮都去掉的，这样就不会肥腻了；2]红枣去核，带核会燥热一点的；
