1.瘦肉洗净切丝。

　　 2.瘦肉中加适量淀粉和生抽搅拌均匀。

　　 3.娃娃菜洗净后切条沥干水分。

　　 4.锅中热油爆香蒜米后把瘦肉放入翻炒。

　　 5.炒至瘦肉变白加适量生抽。

　　 6.把娃娃菜倒入锅中翻炒。

　　 7.炒至菜变软加适量盐。

　　 8.加少许鸡精。

　　 9.淋适量生抽。

　　 10.最后加入适量蚝油翻拌均匀即可。