1.这是芥菜。

　　 2.洗净切小块。

　　 3.花肉切片。

　　 4.姜拍成蓉。

　　 5.下油煎花肉，煎出油。

　　 6.下姜蓉炒出香味。

　　 7.下芥菜翻炒。

　　 8.大火翻炒一会，会炒出水份，这时下盐，鸡粉，调中火，盖上锅盖，焖一会。

　　 9.菜焖软了，就好了，上锅咯。