水果挞的做法
来源：酷食谱
编辑：酷食谱主编
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用料
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低筋面粉100克
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鸡蛋1个
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牛奶150克
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黄油60克
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糖2茶勺
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蛋黄1个
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米玉淀粉25克
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水果挞的做法步骤
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1.将所有材料搅拌均匀无颗粒
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2.用小火加温直到浓稠，离火冷却
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3.将派皮在磨具上成形之后，用保鲜袋做成简易的挤奶油袋子，剪出个小口将奶油馅均匀添至2/3处，再加入各类水果
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4.将烤箱预热200°将烤制20分钟之后改到185°再10分钟即可
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小贴士
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排骨切小一点比较容易熟，铺在盘子里蒸的时候不要重叠，受热才均匀
干豆豉比较香，洗净就好了，不要用水泡太久，免得香味流失
上锅正当盘子一定要深，不然汤汁会流出来
