用料 澄粉60克 玉米淀粉15克 水100毫升 油一勺 巧克力适量 水晶花的做法步骤 1.澄粉和玉米淀粉混合。 2.水烧开冲入粉中,混合均匀,盖上盖子,闷5分钟。 3.一点一点的加入油,搓成团。 4.做好水晶花,放入抹了油的盘中,开水蒸5分钟即可。 5.巧克力隔水融化。 6.取适量在盘中用牙签或者汤勺刮成树枝状,放冰箱冷藏凝固。 7.最后成形:将水晶花摆在树枝上即可。 小贴士 1、澄粉,玉米淀粉,都属于生粉,如果包装袋上只有生粉二字,可以看下反而,一般都会注明是小麦淀粉还是玉米淀粉; 2、水晶花的馅料随意,可以甜可以咸,可以荤可以素,自由发挥; 3、做好了趁热吃,冷了比较硬。