用料 莴笋200g 食用油适量 盐1/2勺 鸡精适量 干辣椒适量 葱适量 辣味莴笋的做法步骤 1.莴笋去掉老皮洗净 2.切成菱形片 3.干辣椒和葱都切成段 4.锅内放油，放入干辣椒和葱炒香 5.放入莴笋翻炒 6.待莴笋变软时，调入盐和鸡精出锅 小贴士 莴笋尽量挑嫩的买，不然老皮太厚，剩下的可吃的部分就不多了
