1.厚皮披萨大家可以参照：双层芝士培根披萨中的饼皮制作方法，我就懒得再打字了。

　　 2.在披萨皮上刷上一层油，表面的每个地方都要刷到，特别是厚皮的那个边。

　　 3.涂抹上一层黑椒酱（适量就好不用图过多了，有时候太多了也会破坏口感的！）

　　 4.撒上3/5的马苏里拉芝士，在上面撒点芝士粉（加不加都可以），在依次铺上蘑菇片还有鸡肉丝，最后再铺上剩下的马苏里拉芝士。

　　 5.烤箱预热上下火200度10分钟，放入披萨烤12分钟即可。（可以根据自己喜欢的成色来烤制但时间不要太长哦！会影响披萨的口感呢！）出炉后，要是喜欢真加香味可以加点巴西里这类滴。

　　 6.补充鸡肉跟蘑菇的处理：鸡肉丝制作：锅内煮滚开水，放入洗净的鸡胸肉，至鸡肉的颜色变白后，关火，盖上盖子闷至鸡肉全熟。待凉后撕成细条状，加入少许黑胡椒、盐还有橄榄油，用手轻轻搓均匀，待用。

　　 7.鲜菇，切片待用。