1.奶油软化后加入糖跟盐打至奶油微发（即变白体积变大）。

　　 2.将蛋液分两、三次加入，拌均。

　　 3.将过筛后的面粉跟泡打粉加入2中用刮刀轻轻按压，翻拌至均匀即可。

　　 4.加入肉松跟海苔，可将面团用手拌均，拌至面团成光滑状即可。

　　 5.将面团放在保鲜袋中，轻轻压平，放冰箱冷藏30分钟即可。

　　 6.取出面团，将它擀成长20宽15厘米的规格，以5厘米为一份等分，再将分割好的长方形，以对角线为准分成两个三角形。

　　 7.烤箱预热170~180度10分钟，用180度中上层烤15分钟即可。