1.把莴笋的皮去掉，从中间切开，斜到切成细细的薄片。

　　 2.肉，切成薄片，用盐和鲍鱼汁油、蕃薯粉腌至着。偶尔搅拌搅拌。

　　 3.起油锅。‘把肉倒进去翻炒。

　　 4.等肉变了颜色，就把莴笋也倒进去翻炒。大火。翻炒。

　　 5.放点鸡精。继续翻炒。

　　 6.放一点盐。大火，继续翻炒。如果喜欢辣的豆亲，可以放点老干妈。

　　 7.OK，美味的下饭菜来了。