1.眉豆和花生用清水浸4小时。

　　 2.鸡脚去甲洗净焯水。

　　 3.瘦肉洗净后切块焯水。

　　 4.红枣用清水浸软。

　　 5.陈皮用清水浸软后去瓤剪成丝。

　　 6.将所有原料放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。

　　 7.加入适量盐调味即可。