1.先做馅。黑芝麻先小火炒熟，再打磨成粉，加入糖和油搅匀。糖和油的用量随自己口味，我是估摸着放的，没称具体的重量。

　　 2.糯米粉用冷开水调和成粉团，再搓成条，切成10g左右的剂子，包入黑芝麻馅按成饼。

　　 3.平底锅内放少量油（如果是不粘锅也可以不放油），5成热的时候，放入饼坯，小火慢慢的煎，煎到一面呈盘云花状时再煎另一面。