1.木菠萝去核，撕小块；

　　 2.排骨洗净剁小块，用水浸泡半小时；

　　 3.浸泡过的排骨挤干水份；

　　 4.加入油盐生抽腐乳淀粉；

　　 5.拌匀腌20分钟；

　　 6.下油锅，倒入腌过的排骨翻炒；

　　 7.炒至微黄；

　　 8.倒入木菠萝一块翻炒；

　　 9.翻炒至焦黄干身；

　　 10.捞起即可食用。