#春之味#葱油鲜炒蚕豆瓣是春天的时令菜.口感清甜.颗颗分明.翠绿诱人~

    主料

    蚕豆300克

    辅料

    葱1把  鸡粉2克  盐2克  食用油适量

    葱油鲜炒蚕豆瓣的做法

    1.新鲜蚕豆剥壳去皮

    2.不粘锅中放入油下葱段小火慢慢将葱味逼出，倒出干葱弃用

    3.然后下蚕豆瓣翻炒片刻

    4.加少许水焖煮2~5分钟左右至蚕豆熟透

    5.加盐、鸡粉调味即可出锅

    6.装盘，开吃了~

    烹饪技巧

    豆类一定要煮熟~