用料

食盐1小勺

鸡精1小勺

姜1块

料酒1小勺

淀粉1小勺

胡椒粉1小勺

植物油适量

　　 荔枝虾球的做法

　　 1.准备好食材；荔枝去皮，去核

　　 2.大虾去头、去皮 、去尾成虾仁；在虾背切一刀，去除虾线，冲洗干净

　　 3.虾仁中加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟；锅中注入油，爆香姜丝

　　 4.下入腌制好的虾仁，煸炒均匀

　　 5.倒入荔枝快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可

营养功效

　　荔枝所含丰富的糖份具有补充能量，神疲等症状;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质;荔枝有消肿解毒、止痛的作用; 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。