无花果作为一种营养丰富的食物，自然受到人们的青睐，无花果的做法多种多样，经常被用在各种美食佳肴的做法之中，新鲜的无花果怎么吃呢？今天给大家介绍一道无花果炖雪梨的做法，简单方便，并且具有很好的养生功效，对于润肠通便，健脾益胃等均具有很好的效果，接下来就一起来看看具体的做法是怎样的吧！

    

     食材明细：
主料：无花果，雪梨；
辅料：冰糖，黄芪，枸杞等；

     制作步骤：
1.先把无花果放在淡盐水中浸泡十分钟的样子，然后用清水洗干净，切成小块；

    

    
2.雪梨去皮去籽后切成小块备用；

    

    
3.将雪梨和无花果一起放在锅中，加入适量清水，把黄芪放进去；

    

    
4.用大火烧开之后改成小火慢炖半个小时放入冰糖；

    

    
5.枸杞清洗干净，放在清水中浸泡备用；

    

    
6.冰糖熬煮融化之后把枸杞放在里面，稍作熬煮之后即可关火。

    

     小贴士：
无花果在选择的时候尽量挑选新鲜的，无虫害的，品质较好，对人体健康有好处，在做这道无花果炖雪梨的时候，最好是选用新鲜的无花果，如果实在没用，用果干的话需要提前一段时间将其放在水中浸泡发软，这样可以节约很多熬煮的时间，并且熬煮出来的口感更好。这道无花果炖雪梨的做法很简单，但是味道很不错，如果是在夏天食用的话，将其放在冰箱中冷藏一段时间之后口感更好，可以将其当做一种夏日冷饮代替平时的冷饮，不仅能够品味到美好的无花果的口感，而且还能吃出健康。