脾胃虚寒的人在冬季养生要注意调理，否则会常常出现胃痛、腹胀、消化不良等问题。那么脾胃虚寒的食疗方有哪些呢？下面小编为您介绍脾胃虚寒的食疗，这九道食疗方是脾胃虚寒者的养胃好选择。
脾胃虚寒的食疗
1、桂皮红糖饮
做法：桂皮15克，水煎去渣取汁，加入红糖10克，调匀热饮。
功效：此饮具有温胃散寒的功效，可治疗胃部受寒所致的胃痛、胃胀等。
2、红糖姜肚煲
做法：猪肚一个，生姜四两，红糖二两。将猪肚洗净，生姜切成丝，与红糖一起放入猪肚内，两头用棉线扎紧，加清水煮至肚烂，食肚喝汤。
功效：养胃暖胃，适用于脾胃虚寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建议糖尿病患者服食。
3、生姜大枣粥
做法：粳米100克，生姜数片，大枣5枚。将鲜姜切成薄片或切细粒，与粳米加上大枣合煮为粥。
功效：生姜温中散寒，且有止呕的作用，大枣健脾止泻，粳米养胃。合为健脾胃，温中散寒止泻，适用于脾胃虚寒型腹泻。
4、清炖鲫鱼
做法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放几片到鱼上，剩余姜片和橘皮、胡椒、吴茱萸一起用纱布包好，填入鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水，隔水清蒸半小时，取出纱包，加入味精即可。
功效：清炖鲫鱼可以温胃止痛，治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。
5、参芪香菇鸡
做法：嫩母鸡肉100克，党参、黄芪、香菇各30克，生姜、料酒、食盐等。净鸡肉100克切成小块，香菇（先用水浸泡），生姜切成小薄片。将鸡肉、党参、黄芪、香菇、料酒、生姜和盐拌匀，放入锅中，加水蒸一个半小时后食用。
功效：可补中益气、和脾胃、固表止汗、降脂强身。适用于脾胃虚，体弱清瘦，体虚自汗，胃、子宫下垂者。
6、胡椒粥
做法：胡椒5克，大米50克，食盐适量。将胡椒择净，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入食盐等，再煮一二沸即成，或将胡椒1克研为细末，调入粥中服食，每日1剂，连续3～5天。
功效：可温中散寒，健胃止痛。适用于脾胃虚寒所致的脘腹冷痛，食欲不振，纳差食少，四肢不温等。
7、胡椒羊肉汤
做法：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。将羊肉洗净切块，下锅爆香。把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加适量水，用大火煮沸后，改用文火煮1~2小时，调味后食用。
功效：温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食。
8、良姜粥
做法：高良姜末15克，大米100克。先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。
功效：本粥能温胃行气，散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。
9、干姜胡椒砂仁肚
做法：胡椒30克，砂仁10克，生姜15克，大枣5枚，猪肚1个，食盐适量。将猪肚洗净，大枣去核，胡椒，砂仁研为细未，生姜洗净细切，诸药共纳入猪肚中，加水适量，文火炖熟服食，3日1剂，5剂为1疗程。连续2～3个疗程。
功效：可温中健脾，适用于脾胃虚寒所致之胃脘疼痛、呕吐、腹胀、腹泄等。
