榴莲是一种神奇的东西，神奇就神奇在它的气味上，一般人都是难以忍受榴莲这强大的气场的，都会被其震得老远。不过还有的人却喜食榴莲，说吃榴莲还能吃出奶香味，也是醉了，各有所好吧，不过如果你在第一次尝试榴莲失败后，剩下的榴莲不知道怎么办的时候，可以学一学榴莲薄饼的做法，这样可以去除其独特的味道。
家常榴莲薄饼的做法
榴莲薄饼的出现是否是因为有人想尝试榴莲，结果无法忍受，又不想浪费，所以做成了薄饼呢，这就不得而知了。
食材准备
方法步骤
1、面粉中加入适量温水搅成絮状待用；
2、白糖即热融化，与盐和椰浆混合，放入面絮中，揉成光滑面团；
3、然后将面团分成小剂，沾上油，盖上爆香膜，冷藏15分钟左右；
4、面板上擦一层油，取出面团小剂，抹上油后将面团撑开成饼状；
5、然后抹上榴莲肉，四周向中间折成正方形，放入平底锅中，小火煎熟即可。
诱人榴莲薄饼的做法
将榴莲做成薄饼之后，能够有效去除榴莲特别的气味，能让更多的人接受榴莲。
食材准备
方法步骤
1、榴莲肉去核后放入盆中，加入少许盐，用打蛋器打散；
2、然后加入适量的面粉搅拌均匀，揉成光滑面团；
3、将面团封剂子，将剂子擀成薄饼，刷一层油后，卷起，再次按扁后，再擀成薄饼状；
4、平底锅中抹上黄油，使用中小火，将饼放入锅中，烙熟即可。
简单榴莲薄饼的做法
如果在制作榴莲饼的时候不用揉面团就好了，其实也是可以的，购买现成的飞饼即可。
食材准备
方法步骤
1、将飞饼和黄油放于室温软化；
2、然后将飞饼放在撒了面粉的案板上，再次擀薄；
3、然后抹上碾成泥的榴莲，然后，将饼折起；
4、黄油放入锅中，溶化后，放入薄饼，中火煎5分钟左右，颜色金黄后即可出锅。
小贴士
煎饼时应尽量使用中小火，避免煎糊。
榴莲的营养价值
榴莲虽然有一定独特的气味，不是人人能够接受的，不过我们不能否认其叫较高的营养价值，研究发现，榴莲能够活血驱寒，滋补身体，补肾壮阳，其蕴含丰富的维生素和膳食纤维，另外榴莲皮也是有作用的，用它来炖汤，能够发挥其所含的价值。
