1.把糯米和大米淘洗干净，放在电饭锅里煲熟，快热的时候把鸡肉肠上面一齐蒸熟。

　　 2.青瓜切细条，鸡肉肠切细条

　　 3.把鸡蛋打至碗里，下锅煎好，切丝备用

　　 4.饭煲好下点醋调味放凉，所有的材料备好，开始卷啦

　　 5.将珠帘铺好放上紫菜，在海苔上放上米饭，用铲子把米饭铺平，第一次不要放太多米饭，放到海苔的一般就好，在最外的边缘再放一些米粒，以方便卷起。.

　　 6.米饭铺好后，在米饭上面抹上沙拉酱（沙拉酱适量根据口味添加），然后将青瓜条、鸡肉肠条放在米饭上，

　　 7.然后卷起，卷起的时候先把寿司卷一下再用力卷起这样子寿司很结实）最清淡的寿司卷做好了。

　　 8.寿司卷做好了下一步是切卷，刀一定要沾水，然后切成均匀的小卷这样子就大功告成了。。。。..

　　 9.然后摆盘