1.将买来的五花肉去皮绞碎，马蹄、葱白绞碎，搅拌均匀

　　 2.加入两个蛋

　　 3.加入调味料，搅拌均匀

　　 4.加入地瓜粉跟面粉

　　 5.搅拌均匀，待用

　　 6.将准备好的豆皮摊开，将适量的食材弄成长条型

　　 7.卷起来，用菜刀划掉

　　 8.将卷好的五香卷放在蒸屉里

　　 9.热水烧开，把蒸屉放到锅上蒸

　　 10.将蒸好的五香卷，放在另一个蒸屉晾凉

　　 11.将晾凉的五香卷斜刀切成若干块

　　 12.将五香卷下油锅炸，盛起就可以吃了