面包机有年糕功能,一直没有用,这两天特别馋年糕,做一次试试看,结果很好,打好的年糕可以直接吃,可以放凉后再煎着吃,想加料还可以加些进去,以后吃年糕咱自己做,不用再买了。材料:糯米350克水280克(可以用部分大米代替糯米)
调料::白糖30克以上材料为制做年糕时用量,
自制年糕的两种吃法用料工具
主料:糯米(350克)水(280)辅料白糖(30克) 黄豆面(适量) 蜂蜜(适量)
厨具: 面包机分类甜味其他数小时简单难度
自制年糕的两种吃法的做法:
1.糯米要浸泡,最少四个小时。那么,水量怎么算?我们先称干米的克数,然后泡好后同水一起称出总数就好了。
3.工作中的面包机,
4.面包机程序是先煮饭,后搅拌,整个过程可以不用理会,年糕将好前10分钟,放上白糖,程序结束,年糕就好了。
5.我炒了黄豆面,将炒好的年糕直接揪成小块,滚上炒好的黄豆面可以直接吃了。
6.这个成品图放一个。
7.一时吃不了的年糕整形后直接入凉,
8.然后切片煎香就好了。
小窍门:
1、可以用部分大米代替糯米。2、打好的年糕直接包上豆沙也很好吃。3、自己做的,吃起来放心,善用手边的厨房用具,总是会有惊喜。
点击查看更多:炒年糕的做法大全