麻花这小吃估计大伙都不陌生,最出名的莫过于天津大麻花,是用两三根条形股拧着一起,再放锅里油炸,过两三分钟,香甜的麻花就出炉。也有一些制作是咸味的。看自己喜欢来选择。
烤麻花用料工具
主料:中筋面粉(145g)白砂糖(50g)油(10g)泡打粉(1g)鸡蛋(1个)温水(45g)辅料无
厨具: 电烤箱分类面食其它烘焙半小时普通难度
烤麻花的做法:
1.准备材料
2. 将所有食材放入面包桶,设置和面档,和成比较湿的面团
3.取出面团,在硅胶垫上撒上适量的面粉,分成等份的小剂子
4.小剂子搓成长条,成型卷成麻花状
5.放入油里浸泡一下迅速夹起来摆入烤盘
6.烤箱提前预热,上下火220°C烤20分钟,中途记得取出再次刷油
7.成品香脆,不油腻
8.成品图