莲花酥用料工具
主料： 水油皮的材料 (适量) 低粉 (200g) 水 (125g) 糖 (25g) 猪油 (100g) 油酥面的材料 (适量)调料： 内馅（豆沙馅） (60g)
厨具： 炒锅
莲花酥的做法:
小窍门：
1、和面团的时候可以多摔打几次，能让花瓣的层次更分明； 2、油炸的关键是，一定要用小火。
来源：酷食谱 编辑：酷食谱主编
莲花酥用料工具
主料： 水油皮的材料 (适量) 低粉 (200g) 水 (125g) 糖 (25g) 猪油 (100g) 油酥面的材料 (适量)莲花酥的做法:
小窍门：
1、和面团的时候可以多摔打几次，能让花瓣的层次更分明； 2、油炸的关键是，一定要用小火。
