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重油蛋糕

用料
鸡蛋4个
色拉油60ml
牛奶100ml
全麦面粉100g
糖粉60g
可可粉8g
巧克力10g
泡打粉4g
奶油10g
 
重油蛋糕的做法步骤

   1.鸡蛋然如容器中加上糖粉和色拉油。

   2.用打蛋器打至蛋液颜色开始发白。

   3.再加入牛奶

   4.拌匀

   5.面粉和泡打粉混合均匀过筛筛入蛋液中。

   6.用刮刀切拌均匀。

   7.加入奶油

   8.切拌均匀。

   9.在蛋糕模中垫上油纸,倒入一半的蛋糕糊。

   10.在剩下的一半蛋糕糊中加入可可粉和巧克力酱。

   11.拌匀。

   12.再倒入蛋糕模中。

   13.烤箱预热180度,五分钟。

   14.放入蛋糕模。

   15.中下层,上下火,170度烤45分钟即可。

小贴士

   蛋黄不用打发。
不喜欢色拉油可以放黄油

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