柠檬鸡块的材料：整鸡1只，柠檬3个，黄油40克，洋葱1个，清水1大腕，面粉1勺，白糖1勺，胡椒粉小半勺，料酒2勺，酱油2勺

柠檬鸡块的制作：

1、整鸡洗净切块，抹上料酒和酱油，进行腌制，腌制30分钟，柠檬挤汁，涂在鸡块上，浸20分钟，洋葱去掉外皮切碎。

2、坐锅放入黄油，开火烧热，再放入鸡块，炸制成金黄色后取出，洋葱放入锅中，翻炒至洋葱熟透，撒上面粉，放入清水，做成洋葱面糊，加入柠檬汁、白糖、精盐、胡椒，烧一会，放入鸡块，等鸡块烧烂即可。学做菜