五彩藕丝的材料：青红椒，嫩藕，水发木耳，嫩姜，味精，白糖，白醋，花椒油 五彩藕丝的做法： 1.锅中加水烧沸，倒入藕丝煮二分钟后捞出放入凉水中 2.木耳丝倒入煮过藕丝的锅中焯水后捞出放入藕丝中过凉水，然后一同捞出沥干水，放入碗中 3.锅置火上，放油烧至五成热，倒入姜丝、青红辣椒炒出香味，倒入藕丝、木耳丝，加入盐、味精、白糖、白醋、花椒油拦匀装盘上桌 美食网
