炎热的夏季，西瓜是最消暑解渴的瓜果。咱们每次买回西瓜，是不是洗净切块直接吃掉，或是榨成汁儿直接喝掉?嗯嗯，这些都是最简单的吃法，虽然简单但相对单调。今儿咱们换个花样吃西瓜，将西瓜做成颜色亮丽，清甜Q弹的西瓜冻，做出来的西瓜冻不仅大人喜欢，小孩子更是欢呼雀跃，真是皆大欢喜!

　　换个花样吃西瓜-西瓜冻

　　原料：西瓜半个，鱼胶粉20克，细砂糖20克，纯净水100毫升。

　　西瓜冻的做法

　　1.准备所需材料：半个西瓜，鱼胶粉，细砂糖，纯净水。

　　2.用勺子将西瓜肉挖出来，放入大碗里，西瓜碗留着待用。

　　3.鱼胶粉加入纯净水，搅拌均匀，隔水加热至鱼胶粉完全融化。

　　4.将西瓜果肉用原汁机榨成西瓜汁，加入细砂糖搅拌均匀。

　　5.将鱼胶粉液倒入西瓜汁里，搅拌均匀。

　　6.将西瓜汁倒入西瓜碗里。

　　7.放入冰箱冷藏2小时取出，放上西瓜籽，再放回冰箱冷藏2个小时。

　　8.取出西瓜果冻切成小块即可食用。

　　美食小提示

　　用原汁机榨出的原汁，更加纯净，做出来的西瓜冻，更细腻，更剔透。

　　做菜网网站小提示

　　绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用，有清热解毒、利尿等功效

　　西瓜和大蒜能一起吃:西瓜能治疗肾炎和降低血压，它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养，它还含有能使血压降低的物质。西瓜与大蒜搭配食用，其营养更加丰富，而且对慢性肾

　　西瓜的作用

　　西瓜别名寒瓜。品种以白皮、白瓤、白籽“三白西瓜”为优。表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色，间有细网纹或条带。果肉乳白、淡黄、深黄、淡黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤，中国除西藏高原外均有栽培。