1.茭白洗净后切成滚刀块

　　 2.准备葱花(如果有葱可以多放一点）

　　 3.锅内倒油后倒入葱花熬至微黄

　　 4.倒入茭白翻炒均匀后加入适量的盐

　　 5.倒入蚝油

　　 6.加入适量的老抽上色

　　 7.翻炒均匀后加入适量的开水大火烧开

　　 8.盖上2分钟

　　 9.之后打开加入鸡精调味后熄火

　　 10.盛人碗中，撒上香菜末。