豆豉花生辣酱

　　原料蒜蓉香辣酱50克，花生米100克，豆豉30克，芝麻30克

　　做法

　　1，花生放在盘子中

　　2，用微波炉转至熟，去掉外皮。(微波炉转熟花生米的好处就是没有油烟。不过制作的时候，中间要不停的打开微波炉看一下，不能转糊了哦)

　　3，取出来放入保鲜袋中，用擀面棍压碎，这时香味就出来拉。

　　4，蒜蓉香辣酱备用。

　　5，锅中放蒜蓉香辣油，倒入豆豉先爆香

　　6，再倒入芝麻，(因为芝麻是生的嘛，所以先下油锅)

　　7，再倒入蒜蓉香辣酱

　　8，最后倒入花生碎起锅即可。

　　有话说

　　1，花生有红皮和白皮的两种，因为制作中要去皮，所以也就无所谓品种了。

　　2，蒜蓉香辣酱根据各人口味增加，喜欢辣的多放些!