烤年糕
来源：酷食谱
编辑：酷食谱主编
-
用料
-
年糕1条
-
酱油2勺
-
油1勺
-
葱花一小把
-
火腿末一小勺
-
芝麻适量
-
水小半碗
-
盐适量
-
糖适量（提鲜）
-
-
烤年糕的做法步骤
-
1.年糕切片葱及火腿切末备用
-
2.将酱油，葱末，火腿，油还有那半碗水混合倒入锅中，起火
-
3.开锅后放入切好的年糕，翻炒
-
4.小火，盖锅，洒盐粒（这时汤汁还挺多的，就让它自个儿慢慢收吧）
-
5.等汤汁差不多时洒糖洒葱花，起锅撒芝麻就OK了~
-
小贴士
-
不是在整你 在嵊州点炒年糕
店家是会给你上带有满满汁水的我们所谓的汤年糕，
而我们说的炒年糕通常他们称烤年糕 真是一方水土养一方称呼
