1.菠菜洗净，入热水焯10秒钟，捞出过凉水，沥净水分，切成段备用

　　 2.粉丝放入热水中泡软，捞出沥净水分，切几刀使其变短

　　 3.山楂糕切成自己喜欢的形状，将所有食材放在一起，蒜拍成蒜泥，调入适量盐、鸡精、香油，与食材一起拌匀即可食用