用料 土豆200g 茄子150g 萝卜100g 猪肉50g 酱适量 盐适量 糖适量 醋适量 海苔适量 芝麻适量 茄子酱适量 风韵茄酱凉面的做法步骤 1.茄子，土豆去皮切块 2.豆腐去皮也切块 3.放上肉一起炖，我放了2种密制的酱~也可以用甜面酱代替 4.萝卜切丝，用热水焯过，最好用盐、糖、醋腌下，放在盘子底 5.把煮熟的面条用冰水过滤，最好放到冰箱冰下 6.把面条放到萝卜丝上，倒上茄子酱，最后放点海苔和芝麻，更香阿 小贴士 配菜看个人喜好来哦。
