宝贝喜欢吃木薯，所以每次回老家，爷爷奶奶都要送我们一些木薯带回家吃。

    主料

    木薯500克

    辅料

    油30克  盐8克  辣椒酱15克  葱花10克  姜10克  蒜10克  蚝油10克

    炒木薯的做法

    1.木薯放到架子上蒸熟

    2.准备好各种材料

    3.姜和蒜子剁蓉

    4.起油锅

    5.爆香姜蒜

    6.放入木薯翻炒，加入适量清水

    7.加入盐、蚝油、辣椒酱

    8.翻炒均匀，盖上盖煮3~4分钟

    9.撒上葱花便可

    烹饪技巧

    木薯吸油和吸水都好厉害，所以油和水都要多放些。