韭菜茭白炒淡菜用料工具

主料：淡菜(725克)韭菜(60克)茭白(90克)辅料 生抽(适量)盐(适量) 味精(适量)
厨具： 炒锅分类常见菜式家常菜咸鲜炒半小时简单难度

韭菜茭白炒淡菜的做法:

1.食材：淡菜（已洗净焯熟）、韭菜（已清洗切段）、茭白（已剥壳清洗切片）

2.将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入切好茭白翻炒翻炒。

4.接着，合入剥好的淡菜和切好的韭菜翻炒一下。

5.然后，加适量的生抽。

6.加适量的盐。

7.加适量的味精。

8.调味炒匀，即成。