1.牛肉切小丁。

　　 2.皮蛋切小块。

　　 3.小葱切粒。

　　 4.大米提前浸泡。

　　 5.放入香油、盐、淀粉，搅拌均匀。

　　 6.料理煲内倒入足量的清水。放入大米。

　　 7.放入皮蛋。

　　 8.倒入牛肉丁。

　　 9.开启料理煲，工作。

　　 10.加入盐、放入小葱，香油。

　　 11.搅拌均匀，即可。