红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思！这相思豆真是有诗意又有营养，我家里是常备这一款食材。一年四季换着方法去享用它。这不早上又有一款关于红豆的糖水。 以前小子在满记吃的是红豆沙糯米丸子，但小子一定说那是鸡蛋。于是今天就随他的想法，我在这糖水里面配了鸡蛋。看着十分的搞笑，但是吃着真是一享受哦。

    鸡蛋红豆糖水用料工具

    主料：红豆(1杯)辅料 鸡蛋(3个) 红糖(少许)
    厨具： 电饭煲分类糖水甜味煮数小时简单难度

    鸡蛋红豆糖水的做法:

    

    1.备好鸡蛋，红豆。

    

    2.将红豆用清水泡制一下，再搓洗好备用。

    

    3.将洗好的红豆转至在电饭煲里。

    

    4.再选择煮粥功能，煮至熟透，将鸡蛋煮好去壳一同加入，再焖制数小时。

    

    5.吃的时候加入红糖。

    

    6.再按个人喜好加入枸杞即可。

    

    7.这样子一份鸡蛋红豆糖水就完成了。

    小窍门：

    红豆不易熟，煮好后再焖一下就可以吃到糯软的红豆了。